半岛海参干货 无添加淡干海参 海参干

   半岛五架山海参是优质的滋补佳品， 无添加，放心食用。五架山海参是半岛无污染、洁净海域采捕的海参，五架山淡干海参在加工过程中有高温高压的工艺，使得营养物质结构有所变化，经过水发处理便可以打破海参细胞壁，营养价值可以被人体更好的吸收利用。这也就是中医食疗建议患者或者体弱多病的人选择干海参，而不是选择鲜活海参的原因。

  为我们健康的身体，拥抱每天灿烂的阳光，请优选食材。最下方附 海参泡发方法，仅供参考。

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淡干  海参泡发的方法很多，有专业的，有家常的。此方法是由中国烹饪大师吕建亭把专业的泡发海参技巧，经过改良后，研究出更加适合家庭的一种新方法，仅供参考。

【注意事项:泡海参的容器不能有油】【农夫山泉呈弱碱性，泡发效果好】【淡干海参泡发前有微咸味是正常现象，泡发后即无】

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1．清水冲洗下海参表面。

2．将洗净的海参放在容器里，用农夫山泉水泡，.泡发12小时。

3．再次换水继续泡发12小时。

4．再次换水继续泡发12小时。

5．再次换水继续泡发12小时。取出，将泡软的海参从腹部破开，去掉海参前面的牙壮物和沙嘴。洗净。

6．小火煮40～50分钟，煮到能把海参掐透。闭火，自然冷却。

7．换农夫山泉加冰块继续泡48小时。期间每隔12小时换一次水

小结：经过4天的泡发，干海参个头涨了一倍多。

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