羊肚菌。
青海新闻网·大美青海客户端讯 近日，西宁市湟中区共和镇葱湾村12个大棚的羊肚菌陆续丰收。与往年相比，今年不仅产量和品质显著提升，价格也水涨船高，开辟了群众增收致富的新路子。
走进羊肚菌大棚，菌香混合着泥土气息扑鼻而来。眼前，一朵朵鲜嫩的羊肚菌破土而出，壮硕饱满、长势喜人，村民们穿梭于菌垄间，小心翼翼地将成熟的羊肚菌采下并装入筐中。
驻村第一书记姬普辉告诉记者：“虽然由于气候的原因，今年羊肚菌的生长受到了一些影响，但收成还是比较理想。目前，每斤鲜菌的市场售价达到200元，每天能采300斤。从出菌情况看，采摘期预计将持续到6月底，最多的时候能带动20人左右务工。”
羊肚菌对土壤、气候的条件要求比较高，培育难度较大，葱湾村已连续种植了3年。今年的羊肚菌鲜嫩肥厚，产量有所增加，大部分都被提前订购，价格稳中向好，每公斤的价格要比去年同期上涨20元左右。除了销售鲜菌，当地加工的干菌也提前签了订单。
说起葱湾村种植羊肚菌的渊源，还要从村里的“轮值村长”说起。
2019年4月，西宁市女企业家协会副会长、青海卓辰农业科技发展有限公司董事长刘云云，被西宁市妇联和市女企业家协会推荐为湟中区共和镇葱湾村第六任“轮值村长”。
在任期间，刘云云深入村里了解基本情况，同时结合卓辰农业的产业优势，无偿为葱湾村提供羊肚菌菌种、营养包、设备等种植物资，还为村民免费进行技术培训。
据了解，葱湾村所用的菌种是青海卓辰农业科技发展有限公司2016年研发的青藏高原特色作物，也是适合青海地区种植的第三代独有菌种，采用现代生物技术开发高原特种生物资源，创造了羊肚菌在青藏高原高海拔、高严寒地域大面积人工仿生栽培种植成功的延续实践。
刘云云说：“不论是从品质还是产量上来说，葱湾村的羊肚菌种植已经初具规模，今年亩产最低也能达到500斤以上，虽说我现在已经不是轮值村长了，但我们公司依然会持续关注葱湾村，帮助村里更多的农户掌握羊肚菌的种植技术，带动更多的农户增收致富。”
羊肚菌作为一种珍稀食用菌，从播种到采收大约需要4个月。葱湾村利用冬闲土地，依托“公司＋基地＋农户”模式，种植羊肚菌12.5 亩（1亩≈0.0667公顷），有望实现产值100多万元。
葱湾村是西宁市市场监督管理局的联点帮扶村，2018年以来，村里建立“轮值村长”制度，充分发挥“第一书记”和“轮值村长”党员先锋带头作用，不断激活乡村振兴发展动力，走出了一条党建与乡村振兴深度融合的新路子。
