秋杂粮是粮食的重要组成部分，在我省统计上是指当年播种当年收获的旱粮，主要包括玉米、高粱、荞麦、大豆、绿豆、红小豆、甘薯等作物。抓好秋杂粮生产不仅有利于促进农业增产、农民增收，还可提高耕地利用率和产出率，对稳定全年粮食生产具有非常重要的意义。根据当前粮食生产形势，为认真贯彻落实党中央、国务院和省委省政府关于做好粮食生产工作的决策部署，确保完成全年粮食生产目标任务，现就抓好秋杂粮生产工作通知如下。
一、摸清底数，合理制定生产目标。各地要以国土“三调”数据为依据，对本辖区内耕地基本情况进行一次调查摸底，准确掌握耕地尤其是旱地面积、分季节作物种植面积等基本情况，在此基础上结合实际，科学制定秋杂粮生产目标，明确重点发展区域。要坚持以“市场为导向、充分尊重农民意愿”为原则，有计划、有步骤地引导农户发展适宜当地生长、经济效益好的旱粮作物，力争今年全省秋杂粮面积达到500万亩以上，同比增加70万亩以上。各地要抓紧筹划，对标对表目标任务，及时分解落实秋旱粮生产任务，作为全年粮食生产的有效补充。
二、落实政策，加大生产扶持力度。各地要统筹资金扶持旱粮生产，充分调动农民发展秋杂粮生产的积极性。旱粮作物绿色高质高效行动县要充分发挥示范引领作用，建立各种类型的旱粮高产、高效示范田，并通过现场示范、培训等形式，带动农民发展旱粮生产，以点带面，促进旱粮生产发展。非行动示范县要整合资源，加大旱粮高质高效和稳产增产技术示范推广力度，努力实现区域性均衡发展。
三、加强指导，强化科技支撑作用。要坚持产学研、农科教相结合，充分发挥产业技术体系、农技推广服务体系等各类专家和技术人员作用，组织专家和农技人员，深入生产一线，加强技术培训和田间指导，帮助农民选种、播种、加强田管。加大旱粮新品种选育和配套栽培技术研究推广力度。加强高产优质新品种的引进和示范，大力推行标准化生产，坚持农艺农机相结合，加快引进适合旱作的新型高效农机具。鼓励农民采用水旱轮作、旱地间作套种、林下套种等耕作制度，增加旱粮播种面积，提高旱粮生产效益（详见附件1）。同时，依托农业大讲堂和粮油生产挂点服务指导，切实抓好生产技术指导，努力提高农户科学生产水平。
四、培育主体，提升种植规模效益。大力培育旱粮生产经营规模大户、家庭农场、农民专业合作社、农业龙头企业等现代农业经营主体，大力推广“农业龙头企业+合作社+基地+农户”等经营方式，提升组织化生产、产业化经营水平。鼓励农业主体与农户建立产销协作关系，大力发展订单生产，帮助农民解决销路问题。
五、应统尽统，配合做好统计工作。要积极主动与本地统计调查部门沟通衔接，做实秋杂粮生产台账，及时通报种植情况，配合做好秋杂粮全面调查统计工作，做到既播种到位、田管到位，又统计到位，确保如实反映秋杂粮情况，做到应统尽统、颗粒入账。
附件：1.2022年全省秋杂粮生产技术指导意见
2022年6月30日
附件1: 2022年全省秋杂粮生产技术指导意见
一、秋大豆
（一）选择品种，精选种子
选择品种审定区域包含江西省的秋大豆中早熟品种，如赣豆13号、赣豆17号、赣黑豆3号、南农99-6等。播种前精选种子，去掉破碎、霉变和虫食粒，播前晒种有助于提高芽率，晒种时避免种子与地面直接接触。播种前用精甲咯菌腈和噻虫嗪等药剂拌种防治根腐病和地下害虫，推荐精歌+种亲拌种。
（二）合理选地，避免重茬
选择中等或中等以上肥力地块种植秋大豆，避免春大豆收获后直接播种秋大豆。
（三）合理确定播种期，适时早播
播种期为7月下旬至8月上旬，适时早播有助于增产。
（四）抢墒播种合理密植
秋大豆播种期气温高，水分蒸发量大，跑墒快，抢墒足墒播种促进种子萌发出苗是秋大豆高产稳产的关键。为保证大豆出苗所需的水分，推荐免耕或少耕播种。合理密植，每亩密度1.5-2.0万株（行距40厘米,株距10厘米），如土地贫瘠或安排春大豆翻秋种植，密度可适当加大。
（五）化学除草
有条件的地块，可在整地前一星期使用草甘磷类除草剂除草。播种后苗前土壤封闭除草剂推荐用金都尔（精异丙甲草胺）；苗后喷雾除草剂推荐精喹禾灵+氟磺胺草醚，或烯草酮+灭草松。
（六）合理施肥
视土壤肥力，每亩施种肥氮磷钾复配复合肥（N:P:K=1：1:1）10-25公斤；视苗情而定,可在开花前期进行追肥，一般每亩追施尿素5公斤，氯化钾10公斤，并结合中耕除草培土；生长期结合病虫害防治，可有选择喷施磷素二氢钾和补充硼、钼等微肥。
（七）防治虫害
秋大豆虫害较为严重，应及时进行防治。苗期用溴氰菊酯和阿维菌素等重点防治地老虎和豆秆潜叶蝇；用蚍虫林和啶虫脒等防治蚜虫，用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、高效氯氰菊酯、茚虫威噻虫嗪和氯虫苯甲酰胺等防治食叶性、刺吸性和钻蛀性害虫。
（八）及时进行排灌
播种后要及时开好排水沟，三沟配套防旱排涝，大豆开花鼓粒期如遇干旱要及时灌水。出现涝情及时排除田间渍水。
（九）适时收获
成熟时抢晴收获、晾晒归仓。防止成熟裂荚影响产量。种子晒干后应储藏在干燥阴凉通风处。建议采用大豆专用收割机收获，使用水稻或小麦收割机时要注意调整拨禾轮转速，调整脱粒滚筒的转速与间隙，以降低大豆籽粒的破损和损耗。成熟后及时收割。
二、秋甘薯
（一）选用健康种苗，适期栽插
种苗要求健康，不带病虫，可来源于当地健康的假植苗床或从春薯大田采集种苗。江西秋薯栽插期为7月中旬至8月中旬。为避免高温干旱对甘薯种苗栽插的影响，秋薯一般在8月上中旬才种植，秋闲田可以提早至7月下旬种植。
（二）耕地整地
采用旋耕机械，趁土壤干燥时进行旋耕，使土块细碎均匀。栽插前进行起垄，可采用旋耕起垄一体机械，或在普通旋耕机后加装起垄犁，垄距一般65-90厘米，结合旋耕起垄，每亩施用硫酸钾型复合肥50公斤。
（三）种植密度与栽插
种植密度一般为4000株/亩，垄距70-90厘米，株距20-30厘米。生产“迷你”小红薯，密度甚至可达到6000株/亩。采用斜插法，薯苗倾斜45度角入土，入土节数至少2个。对于食用型甘薯，入土节数可增加至4-6个，若薯苗较长，还应采用平栽法，即将薯苗顶尖2至4节露出垄面，其他节平行埋在垄内。注意，薯苗栽插深度不宜超过10厘米。
（四）田间管理
1.杂草防治。栽插前后4天，应喷封闭性除草剂，可选用乙草胺、甲草胺或异丙甲草胺等。尽可能趁土壤湿润时喷施。
2.中耕培土。封垄前，中耕一次，采用人工或机械中耕。生长期不用翻蔓。
3.病虫害防治。甘薯麦蛾、斜纹夜蛾等叶面害虫为害时，可用高效低毒氯氰菊酯或阿维菌素甲维盐防治1-2次。
4.预防早衰。土壤贫瘠地，中后期发现藤蔓早衰，可喷施磷酸二氢钾叶面肥。
（五）适期收获
淀粉型甘薯一般在秋冬季气温低时收获，以获得更高的淀粉产量。食用型甘薯不用盲目追求产量，应根据市场需求及时收获，一般栽插100-130天时，若市场效益好就应及时收获。
三、秋玉米
（一）茬口与选地
江西省种植秋玉米常作为两熟制的后茬作物，有早稻-秋玉米的水旱轮作或蔬菜、旱作、经作-玉米的作物间轮作等模式。玉米适应性较强，对土壤要求不太严格，但需水肥量大，耐涝性差。玉米丰产的土壤条件要求：有机质和速效养分含量较高，渗水与保水性较好，PH值6.5-7.0为宜。
（二）品种选择
玉米品种建议选择以适应江西省种植的为宜。普通玉米有郑单958、同玉609、先玉335等品种；糯玉米有京科糯2000、玉农晶糯、彩甜糯6号等品种；甜玉米有广良甜27、金百甜15、赣科甜8号、赣科甜9号、泰阳花6号、先甜5号、先甜90、粤甜16号等品种。
（三）播种
1.适期直播
秋播玉米的播种适期较长，但因为茬口问题和气候条件，必须抢时播种，在上一茬作物收获后就应该抓住有利条件及时趁墒或制造墒情抢种。
江西秋播玉米的适宜播种时期为7月上旬末至8月中旬，其中普通玉米8月5日之前必须播种。过早播种授粉期间有可能遭遇高温，存在高温败育、结实差等问题；过迟播种开花授粉后遭遇寒露风，籽粒不能正常灌浆成熟，难以形成有效产量。
2.合理密植与方式
合理的种植密度与玉米品种、肥水和气候条件有关。江西秋播普通玉米种植密度一般为3500-4500株/亩，鲜食玉米种植密度一般为2500-3500株/亩。
（1）普通玉米直播
普通玉米播种方式直播一般采用垄作、分厢种植的单粒穴播为主，每亩用种量1.5-2.0千克；一般行距50-60厘米，株距20-30厘米。
（2）鲜食玉米育苗移栽
鲜食玉米多采用育苗移栽方法，也可以采用直播方式播种。
秋季因为茬口问题和气候因素，鲜食玉米可采用育苗移栽，能保证全苗、齐苗和壮苗，不易受虫、鼠危害，便于管理、省种节本，有利于玉米早熟上市。一般2叶至3叶1心时移栽。
（四）田间管理
1.施肥
玉米整个生育期一般的施氮量为12-24公斤/亩、施磷量为4.5-8公斤/亩、施钾量为10-20公斤/亩。
（1）底肥。以施用2000公斤/亩农家肥为最佳，或施用玉米专用复合肥20-30公斤/亩。
（2）苗期。在定苗至拔节期前（5-7片叶）进行，施腐熟人粪尿500-800公斤/亩或尿素10公斤/亩，施氯化钾5-7公斤/亩以促根壮苗，确保苗齐苗壮。
（3）穗期。在拔节期至雄穗抽出前（9-15片叶）进行，施攻秆肥腐熟人粪尿1000公斤/亩或玉米专用复合肥15公斤/亩，以促进雌穗的分化，增加籽粒数，促扎根和壮秆，争取大穗，防止空秆和倒伏。
（4）成熟期。在抽雄吐丝期进行，确保安全授粉，保根攻粒，促进籽粒发育膨大，防止早衰。该期可追肥，宜早施、轻施，施复合肥10公斤/亩。
2.灌溉
玉米苗期要特别注意防渍害，抽雄吐丝期要防干旱，特别是开花授粉期不能受旱。一般玉米全生育期灌水4-5次，即拔节期、大喇叭口期、抽雄期、灌浆期灌水，灌水以不漫过畦面为准。
3.中耕培土
可结合施肥及时中耕除草培土，以利于根系深扎，增强抗倒伏能力。玉米生长发育过程应进行两次中耕，第一次为苗期5-7叶时，结合施肥、松土、除草，进行第1次培土。第二次为9-12叶时，即进入大喇叭口期，结合重施壮穗增粒肥进行第2次培土，确保根系不外露，提高植株抗倒能力。
（五）病虫草害的防治
1.病害
江西秋玉米主要病害有大斑病、小斑病、纹枯病、玉米茎腐病以及南方锈病等。
（1）大、小斑病防治方法。用25%阿米西达(嘧菌酯)1500-2000倍液或75%代森锰锌500-800倍液喷雾，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次。
（2）纹枯病防治方法。用5%井冈霉素1000倍液，或20%三唑酮乳油1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500-800倍液喷雾，重点喷果穗以下的茎叶，间隔约7天，连续防治2-3次。
（3）玉米茎腐病防治方法。①前茬作物收获后，及时清除病残体；②实行轮作；③合理施肥；④加强管理，由平作改垄作，适时浇水，雨季注意雨后排水，发现个别病株应当及时拔除；⑤药剂防治，发病初期用96%恶霉灵3000倍，或70%甲基托布津WP 800-1000倍液喷施基部2-3次防治。
（4）南方锈病防治方法。用20%三唑酮乳油1500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液喷雾，间隔约7天喷1次，连续防治2-3次。
2.虫害与草害
江西秋玉米主要虫害有：地下害虫、草地贪夜蛾、玉米螟等种类。
（1）地下害虫种类。地老虎、蝼蛄、蛴螬以及金针虫等防治方法：播种前用50%辛硫磷颗粒剂每亩撒施2-3千克；或用米乐尔混细沙撒施于播种行进行防治。出苗后用菊酯类或52.25%农地乐乳油1000倍液进行全田喷雾，诱杀地下害虫。
（2）玉米螟种类。防治方法：①生物防治：用赤眼蜂、白僵菌、苏云金杆菌治螟；②物理防治：利用螟虫的趋光性，采用杀灯光诱集杀灭成虫；③化学防治：在玉米心叶期施用颗粒剂灌心，3%米乐尔颗粒剂、1%辛硫磷颗粒剂，每亩用量1-2千克，使用时加5倍细土或细河沙混匀撒入喇叭口，也可用锐劲特、阿维菌素、康宽等药剂进行化学防治。
（3）草地贪夜蛾。防治方法：①种子处理技术。在播种前，选择含有氯虫苯甲酰胺、溴酰·噻虫嗪等成分的种衣剂实施种子包衣或药剂拌种，防治苗期草地贪夜蛾。②物理防治。成虫发生高峰期，采取高空杀虫灯、性诱捕器以及食诱剂等理化诱控措施，诱杀成虫、干扰交配，减少田间落卵量。③生物防治。在草地贪夜蛾卵期积极开展人工释放赤眼蜂等天敌昆虫控害技术。抓住低龄幼虫期，选用苏云金杆菌、甘蓝夜蛾核型多角体病毒、金龟子绿僵菌、球孢白僵菌等生物农药喷施或撒施，持续控制草地贪夜蛾种群数量。④化学防治。当田间玉米被害株率或低龄幼虫量达到防治指标时（玉米苗期、大喇叭口期、成株期防治指标分别为被害株率5%、20%和10%，对于世代重叠、危害持续时间长、需要多次施药防治的田块，也可采用百株虫量10头的指标），可选用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、乙基多杀菌素、氯虫苯甲酰胺、四氯虫酰胺、茚虫威、虱螨脲、虫螨腈等高效低风险农药，注意重点喷洒心叶、雄穗或雌穗等关键部位。注重农药的交替使用、轮换使用、安全使用，延缓抗药性产生，提高防控效果。
（4）杂草防除。①物理防治主要是人工除草和机械防除。②化学防治。翻耕前可用草铵膦等除草剂及播前耕翻进行除草；玉米播种后到出苗之前可用芽前除草剂；出苗后可用莠去津、烟嘧磺隆等芽后玉米专用除草剂。
（六）适期收获
鲜食玉米一般在乳熟期收获，甜玉米为授粉后21-24天，糯玉米为授粉后23-26天。
四、荞麦
（一）精细整地
荞麦忌连作，因此在种植荞麦前，土壤最好以种植土豆茬、谷茬为主。由于荞麦为直根系作物，芽子软，荞麦幼苗出土时能力较弱，因此要注意做好整地工作，耕作深度20 厘米左右，要清除前作残留物和杂草，并做好排水沟挖掘工作。播种前要保证土壤的透气度和平整度，为幼苗生长营造良好的环境，保证出苗率，保证出苗全、出苗壮。
（二）高质量播种
荞麦播种一般在立秋前后，每亩播种量大约在3.5千克 左右，要注意种子的质量，要选择抗逆性强、产量高、生育期（大约70～80天）适宜的品种，切不可选择陈年老种。在播种前，要对种子进行晾晒和浸泡处理，首先要在光照、通风处晾晒种子，然后将种子投入30～40摄氏度的温水中浸泡15 分钟左右，去除坏种，捞出晾干。播种前可用药剂拌种和闷种，待种子开始萌芽时再进行播种操作，实践表明，这种选种和育种方法对于提升出苗质量效果明显。为了保证后期田间管理中有更多的壮苗可选，在播种时，一开始可以进行合理密植，根据现实情况选择合适的撒播、条播和穴播方法，由于荞麦种子必须在黑暗条件下才能萌芽，因此要在播种后覆盖上一层细土，保证种子在地面上不可见，从而促进出苗整齐一致。
（三）巧施肥
荞麦的生育期较短，因此应格外注意施肥工作。荞麦的施肥原则为“施足底肥，早施追肥，适当施加磷肥、钾肥”，基肥一般以农家肥为主，在整地时就随之加入，一般每亩施加量约为750～1000千克。在荞麦长出3～4片真叶时，需进行第1次追肥，追肥施加尿素，每亩施2.5～5 千克；根据经验，在荞麦的开花期需进行二次追肥，添加磷酸二氢钾、硼、钼锰等微量元素，对于荞麦后期的生长效果佳。
（四）科学管理
1.防旱降渍
荞麦是双子叶植物，播种后要注意保护幼苗，一旦发生干旱，要及时踏实土壤，使耕地上实下虚，促进地下水位上升，防止水分流失，以利于发芽出苗。待发生降雨时，应及时破土，使水分下渗，幼苗萌出。
2.中耕除草
苗高7～10厘米时，要进行除草培土，以促进不定根发育，中耕除草必须在开花期之前完成。当荞麦苗出现3～4片真叶时，要对于出苗过密的地块进行间苗操作，以保留壮苗，去除弱苗，在间苗操作过程中，应适当调整苗株距离，留足植株之间的距离（一般而言，1 平方米有苗200株左右为宜），以为其提供舒适的生长空间。同时，要适当降低株高，促进分支，必要时可以喷施多效唑溶液，这样可以有效地抗倒、增产。
3.防治病虫害，适时收获
农户要做好荞麦病虫害防治工作，针对不同的病虫害采取不同的措施，在70%的荞麦籽粒颜色为黑褐色时即可进行收获。
