一、豌豆荚是不是荷兰豆?
豌豆荚不是荷兰豆。豌豆荚属于豌豆属性,分为软豌豆荚和硬豌豆荚。而荷兰豆是属于扁豌豆的一种,所以它们品种不同。另外不管是从吃法,还是外形,还是营养等等,豌豆荚和荷兰豆也是存在很多的不一样的。
二、豌豆荚和荷兰豆的区别
1.外形不同
豌豆荚分为软荚豌豆和硬豌豆荚,大家都看到的硬豌豆荚,它表面的皮是比较厚实的,里面的豆粒比较饱满。而荷兰豆的话,它的皮很薄,里面的豆子也很小。所以从形状上来说的话,豌豆荚和荷兰豆之间还是有不一样的地方的。
2.食用部位不同
由于豌豆分为软荚豌豆和硬豌豆荚,所以吃的时候,硬豌豆荚是需要把壳给剥掉吃里面的豆子的,外面的壳是不能食用的。而荷兰豆其实属于扁豌豆荚当中的,软荚豌豆的一种,所以它的皮非常的薄,里面的果粒比较小,吃的时候,可以连同外面的嫩荚一起吃。所以在食用部位上,两者是不一样的。
3.品种不同
豌豆荚和荷兰豆也是不同的品种。豌豆荚分为硬豌豆荚和软豌豆荚,其实属于豌豆系列。而荷兰豆属于扁豌豆当中的软荚豌豆,所以在品种上面两者之间也是不一样的。
4.食用效果不同
豌豆荚也就是大家平时所说的豌豆角以及豌豆粒,它是没有毒的,可以直接吃。而荷兰豆就不能生吃了,生吃的时候,容易引起身体不适,所以必须煮透才能食用。
以上就是豌豆荚和荷兰豆的区别,平时大家在采购的时候,一定要学会区分不同种类的蔬菜。有些看着相似,但是其实是两种不同的品种,不要弄错了。