白菜价格便宜，耐吃性好，而且炒、炖、涮等吃法多样，不论南方人还是北方人，估计很多人对大白菜都是情有独钟，可谓是普通老百姓家中饭桌上最喜欢的一种蔬菜了，家家户户都会种植大白菜，那么什么白菜品种好？下面一起来了解一下。
1、豫艺迎春
(1)该品种是早熟优质的春白菜品种，单球重量为3-4公斤左右，叶片合抱，外观呈炮弹型，外叶嫩绿，内叶乳黄，品质优良。
(2)该品种耐抽薹，耐寒性较强，适合在华北等北方区域的春大棚中进行种植，冷凉地区、高海拔地区可进行夏播，黄淮区域可作为秋白菜进行种植。
2、豫艺玉玲珑
(1)豫艺玉玲珑是新选育的优秀娃娃菜早熟品种，其外叶呈翠绿色，外形美观，内叶嫩黄，口感较佳。
(2)若气候较适宜，则定植后经过50天左右即可收获，适期采收可达到较高的净菜率，其单球重量约为300-500克左右，适合包装运输。
(3)该品种具有良好的抗病性，耐抽薹，可在春季、秋季种植，一般适合在早春保护地、春秋露地、东北、西北或高海拔、高纬度地区越夏种植。
3、浙白6号
(1)该品种的株型为紧凑型，叶片长度一般为30厘米左右，宽度一般为16厘米左右，叶面光滑无毛，叶色为浅绿色，口感质糯，风味较佳，品质较优。
(2)该品种抗软腐病、霜霉病，高抗黑斑病，具有较强的耐寒性以及良好的耐抽薹性，而且比较耐热、耐湿。
(3)该品种的生长速度快，生长势较旺，在高温季节种植通常经过25-30天即可采收，在冬春季节种植通常经过40-60天即可采收。
(4)春季种植时，应在“冷尾暖头”适当追肥，以促进植株生长，抑制抽薹。
4、花心大白菜
(1)该品种是由半结球变种的顶生叶抱合后进一步加强而形成，其叶球的顶端向外翻卷，形成白色或淡黄色的“花心”。
(2)该品种具有早熟性，生长期一般为60-80天左右，其植株较矮小，但具有较强的耐热性。
(3)该品种主要分布在长江中下游地区，也被称为“黄芽菜”。
5、散叶大白菜
(1)该品种是大白菜的原始类型，也是大理市春夏淡季叶菜类的主要品种，其春播生长期通常为50-60天左右，夏播生长期通常为35-40天左右。
(2)该品种的叶片呈披张形，顶芽不发达，不形成叶球，具有较强的耐寒、耐热性，主要产品为中生叶。
6、早熟种
(1)津白56：该品种是天津市蔬菜研究所育成的早熟大白菜一代杂交种，生育期一般为50-60天左右。
(2)秋绿60：该品种是天津市蔬菜研究所育成的结球白菜一代杂交种，生育期一般为60-65天左右。
(3)秋绿55：该品种是天津市蔬菜研究所育成的结球白菜一代杂交种，生育期一般为55天左右。
以上是部分白菜品种，大白菜又称为结球白菜、包心白菜等，大白菜在我国的南北各地均有种植，在不同的气候环境下种植的白菜品种也会不同，所以总会有一些品种的白菜适应性极强，且口感好，能在大部分地区进行栽培。
