2月15日，2022“温州早茶”品牌展启动仪式暨泰顺三杯香开采节系列活动在泰顺县百丈镇正式启动，活动现场，众多采茶工穿梭在原生态茶园间，娴熟地采摘下今年的首批早茶嫩芽。
本次活动由温州市农业农村局主办、温州市农业技术推广中心、泰顺县农业农村局和泰顺县百丈镇人民政府承办。
据了解，“温州早茶”历史悠久，距今已有1600年历史，独具“嫩、鲜、甘”等品质，属典型的高山优质茶，多次荣获中国国际茶博览会名茶评比金奖、中国国际农业博览会名牌产品、浙江省名牌产品等荣誉。
中国农业科学院茶叶研究所所长姜仁华表示，“温州早茶”是浙江省最早开采上市的茶叶，历来有“浙江第一早”的美称，备受历史文化名人的推崇。
作为“温州早茶”品牌的年度盛会，此次系列活动将持续至5月份，旨在宣传温州早茶，弘扬茶文化，宣传茶品牌，推进茶交易，繁荣茶经济，服务广大茶农，促进温州早茶品牌农业发展。
据了解，从2018年开始温州早茶节更名为温州早茶品牌展，集中了温州市各个县区的早春茶，向来是市民参观、购买明前春茶的最好时机。
据活动主办方透露，本年度盛会除2月15日的启动仪式外，3月中旬还将举办温州早茶十大精品名茶评选；3月25-28日则将采取线上、线下相结合的方式向市民展示，期间有现场炒制工艺展示、茶精深加工产品展示等环节；5月份还将有温州市十大制茶大师比赛这一重磅赛事压轴上演。
近年来，温州充分利用气候温暖和特早生茶树良种两大资源优势，相继开发了永嘉乌牛早、泰顺三杯香、苍南翠龙，挖掘恢复了历史名茶乐清雁荡毛峰、温州黄汤、文成贡茶，确立了一县一品的格局。
泰顺地处温州南部山区，属亚热带海洋型季风气候区，四季分明，气候温和，雨量充沛，春夏水热同步，秋冬光温互补，高山云雾弥漫，低山空气湿润，夏无酷署，冬无严寒，大气清新，环境无污染，有“天然氧吧”之美誉，
“三杯香”茶系采用泰顺深山茶园中的茶树之细嫩芽叶，精工细作而成，已被列为浙江省优质地方名茶。
