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采收6-8成熟鲜菇，按大小和剪脚方式分级，平剪M（无泥）修脚L/S（市场普货），三段式变温抛光、入味、不添加含硫防腐剂电热脱水烘干，原色原味，香甜可口，市场称本色无硫姬松茸。
10-12公斤鲜品脱水干燥后为1公斤干品。，13%以下含水量（达国标），干度好，真空包装，防潮防发霉变质，保质期长。市场俗称9成干。
湘蕈姬松茸干货按大小和剪脚方式分级，平剪M（无泥）修脚L/S（市场普货），烘干一站式完成，色泽淡黄，杂质含量≦1%。
湘蕈是出口姬松茸生产技术规程地方标准制定单位，具有行业权威性。从栽培原料检测入库、鲜菇采收、分级剪脚、脱水烘干、包装、出厂检测，到运输配送，全程可视化管理，确保产品质量安全.
湘蕈姬松茸干货经检测脂肪1.4克/100克，普通姬松茸干货脂肪3-4克/100克（百度查询），低1.6-2.6克，可见湘蕈姬松茸干货是一种低脂肪的优质产品。
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综述
湖南湘蕈生物科技作为姬松茸干货生产厂家，建有姬松茸生产基地、开发了姬松茸系列食谱及图片供大家享用。并根据客户需要，新开发一种剪脚后再清洗的无泥姬松茸，泡发洗净后直接作为食材烹饪，无需另外剪脚去泥，特别适合酒楼、餐馆、食堂等。
姬松茸与松茸的区别，湘蕈认为没有大的区别，野生的人们称为松茸，人工种植为姬松茸，形状、味道、营养成分也区别不大。
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姬松茸干货生产流程：
