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高葵油简介:
1)高油酸葵花籽油因其高油酸特性和稳定性,使其成为食品加工的重要用油,以替代氢化植物油。欧洲大量使用高葵油来加工饼干糕点等。我们都知道反式脂肪酸的危害。国内市场上一些糕点企业仍然在使用诸如氢化植物油、植物奶油、人造奶油、植物粉末等含有反式脂肪酸的原料。